Cách làm đá me tại nhà
Đá me là một loại đồ uống giải khát mát lạnh, có vị chua ngọt, thơm ngon, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi bức. Bạn có thể dễ dàng tự làm đá me tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm.
Nguyên liệu:
- 1 kg me tươi
- 100g đường trắng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 500ml nước lọc
- Khuôn làm đá
Cách làm:
-
Me tươi rửa sạch, bỏ hạt, lấy phần thịt me.
-
Cho thịt me vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc và xay nhuyễn.
-
Lọc hỗn hợp me qua rây để loại bỏ bã.
-
Cho đường trắng, muối vào hỗn hợp me, khuấy đều cho tan.
-
Đổ hỗn hợp me vào khuôn làm đá, đậy nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
-
Sau khoảng 4-5 tiếng, khi hỗn hợp me đã đông lại thành đá thì bạn có thể lấy ra thưởng thức.
-
Để đá me ngon hơn, bạn có thể thêm vào một chút siro dâu hoặc siro nho trước khi đông đá.
Mẹo nhỏ:
-
Để đá me có màu đẹp mắt hơn, bạn có thể sử dụng me chín thay vì me xanh.
-
Nếu không có khuôn làm đá, bạn có thể sử dụng cốc hoặc khay để đông đá hỗn hợp me.
-
Bạn có thể bảo quản đá me trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 tuần.
Lưu ý:
-
Khi làm đá me, bạn nên sử dụng me tươi để có hương vị thơm ngon nhất.
-
Không nên cho quá nhiều đường vào hỗn hợp me vì sẽ làm đá me bị ngọt gắt.
-
Nếu sử dụng me chín, bạn có thể giảm lượng đường để đá me không bị quá ngọt.
-
Đá me là một thức uống giải khát mát lạnh, tuy nhiên bạn không nên uống quá nhiều vì có thể gây đau bụng.
Chúc bạn thực hiện thành công công thức làm đá me tại nhà này và thưởng thức những ly đá me mát lạnh, thơm ngon cùng gia đình và bạn bè vào những ngày hè oi bức!
Ngoài những thông tin đã trả lời trước đó, còn một số thông tin liên quan đến đá me tại nhà như sau:
-
Tác dụng của đá me:
- Đá me có tác dụng giải nhiệt, giải khát, giúp cơ thể sảng khoái, tươi mát.
- Đá me chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa.
- Đá me có tính chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da.
-
Lưu ý khi sử dụng đá me:
- Không nên uống đá me quá nhiều, vì có thể gây đau bụng, tiêu chảy.
- Không nên uống đá me khi bụng đói, vì có thể gây kích ứng dạ dày.
- Không nên uống đá me quá lạnh, vì có thể gây đau họng, viêm họng.
-
Một số biến tấu của đá me:
- Đá me xí muội: thêm vào hỗn hợp me một ít xí muội giã nhỏ trước khi đông đá.
- Đá me gừng: thêm vào hỗn hợp me một ít gừng tươi giã nhỏ trước khi đông đá.
- Đá me bạc hà: thêm vào hỗn hợp me một ít lá bạc hà tươi trước khi đông đá.
Với những thông tin bổ sung này, hy vọng bạn sẽ có thêm kiến thức về đá me tại nhà và thưởng thức thức uống này một cách an toàn và hợp lý.